代々木八幡のエステサロン「Detox Salon Kunico」は、デトックス作用を利用した痩身効果も期待できるアーユルヴェーダが人気です。
まだまだ寒い日が続きます。
冬は五臓の腎が活発になるときなのですが、
寒さやストレスで働きがにぶり、腎臓がハレている方が目立ちます。
そんな腎の弱っている方におススメなのが「簡単ブイヤベース」です。
冬は5行の水に属し「うすい塩っぽい味」が良いとされます。
食材でいうと黒いもの、ヒジキや昆布、あさりに牡蠣、エビなどが良いです。
「簡単ブイヤベース」は、あさりにエビ、または牡蠣をいれます。
だしは昆布だしでもよいのですが、
今回はスーパーでお安い真鯛のアラをみつけてそれでとりました。
それにネギ、玉ねぎ、トマトをいれ、サフランで色をつけ、
薄く塩で味付けます。
海のうまみたっぷり、とても美味です。
寒い冬もおいしい冬の食材で幸せな気持ちに。
春はすぐそこです。
Detox Salon Kunico(デトックスサロンクニコ)
最新記事
月別アーカイブ
住 所東京都渋谷区富ヶ谷1-9-18 コムロンド代々木公園フラッツ802号
電話番号03-5738-7690
営業時間11:00~21:00 (最終受付19:00)
定休日月曜日
アクセス
・東京メトロ千代田線 代々木公園駅 徒歩1分
・小田急小田原線 代々木八幡 徒歩3分